nowloading

GUNMAJAPANESEAKE

Gunma: the homeland of water水のふるさと ぐんま

Gunma is surrounded by mountains like Mt. Tanigawa and “The Three Mountains of Jomo:” Mt. Akagi, Mt. Myogi and Mt. Haruna. Gunma has beautiful natural scenery and pure water. From the valleys to the plains, each area’s wells, groundwater and springs have their own distinctive flavor, and these flavors are a fundamental building block in the production of Gunma’s sake. High quality water is vital to sake. Each area’s breweries employ unique techniques to bring these distinct flavors to their sake. With every sip of sake, you experience a piece of Gunma.

群馬県は谷川岳や上毛三山(赤城山、妙義山、榛名山)をはじめとする美しい自然に囲まれ、清らかで美味しい水に恵まれています。山間部から平野まで、水源もさまざまで土地ごとに異なる味わいの井戸水や伏流水、わき水が酒造りに使われています。水は日本酒にとっての要。その土地ごとの水と蔵元の技により、群馬の地酒は力強い味わいのものから、柔らかな飲み口のものまで、幅広い個性があらわれます。

What Gunma’s like群馬県はこんなところです。

What is Sake?日本酒とは

From ancient times characteristic techniques have been employed to brew the alcoholic rice wine called sake. Sake has been cherished by people for centuries and its roots in Japanese culture run deep. Sake is brewed in the same manner as wine, but rice, water and rice malt are fermented instead of grapes.

古来からある日本特有の製法で醸造されたアルコール飲料です。古くから人々の暮らしに根付き、多くの人に親しまれてきました。
ワインと同じ醸造酒で、米、水、麹を原料に発酵技術を利用し、造られています。

What is sake?日本酒とはのページへ

Enjoy Gunma jizakeぐんまの地酒を楽しむ

The joy of Japanese sake is the joy traveling itself. When you drink local sake, you get a taste of the climate of the place where it was made and experience a piece of its culture. The originality of each brew has come to be known as, jizake, or “local sake brands.” Gunma is a producer of many such signature jizake brands.

日本酒の醍醐味はその土地で作られた酒を気候や風土、文化を感じながら味わうことであり、それは旅の醍醐味でもあります。その土地独自の日本酒を地酒と呼び、群馬でも様々な味わいの地酒が造られています。

Gunma Jizake群馬県はこんな地酒があります

Enjoy Gunma’s Cuisineぐんまの食を楽しむ

A myriad of delicious foods are made in Gunma using the wide variety of agricultural products produced here throughout the year. Pairing one of Gunma’s signature sakes with a local dish will enhance your enjoyment of both the food and the sake.

群馬県では年間を通して生産される、多彩で多様な農産資源を使った美味しい食べ物がたくさんあります。群馬の地酒の個性に合わせて料理を選ぶことで、楽しみが広がります。

Gunma Food群馬県はこんな料理があります
  • 水のふるさと ぐんまの地酒

  • オール群馬産日本酒 舞風Ver

  • 女性にこそおすすめVer